一种营养甜酒及其制备方法

摘要：

一种营养甜酒及其制法，由含有糯米、绿豆、红豆、薏米、莲子、红枣、花生、桂圆八种药食同源的植物食品及白砂糖、冰糖为主要原料经发酵加工制成。含有糖份、蛋白质、氨基酸和Ｂ族维生素等营养成份；酒香纯正、醇厚甘甜，且具有八宝食品的药用功效，老幼兼宜，四季可饮的饮品，配方科学，制作工艺简便，不需特殊设备，生产周期短，比传统工艺缩短三分之二、省工、节能，具有成本低、投资少，不受区域限制的特点。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99119226.5

申请日期：1999-08-26

公开/公告号：CN1247225

公开/公告日：2000-03-15

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:朱党生

发明/设计人:朱党生

主申请人地址:322000浙江省义乌市九联开发区工商街康大公司内

专利代理机构:北京科龙环宇专利事务所

代理人:孙皓晨% 许淑芳

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

权利要求书1、一种营养甜酒，其特征是以八种植物食物及白砂糖、冰糖为主要原料经发酵加工制成，按每生产1000重量份甜酒的主要原料的组成重量比为：糯米6－12份 绿豆1.5－3份红豆2－5份 薏米1－3份莲子1－3份 红枣1－3份花生1－3份 桂圆1－3份白砂糖7－15份 冰糖3－7份