一种改进的香兰系列酒及其制备方法

摘要：

本发明公开了一种改进的香兰系列酒。产品以西双版纳香荚兰为配香主体，以鼠曲草花为增香增亮剂，可选用优质的白糯米、荞子、薏苡、小麦、高粱酿制的谷物类白酒或紫糯米黄酒或白葡萄酒为酒基，并配以保健植物制品银杏、雪莲或加入辅助食用香料，可分别制成男士型，宴宾型，女士型、保健型的系列香兰酒。本发明完善与丰富了香兰系列酒的花色品种，可满足市场多样化需求。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99115186.0

申请日期：1999-09-30

公开/公告号：CN1250810

公开/公告日：2000-04-19

主分类号：C12G3/06

申请/专利权人:中国科学院西双版纳热带植物园

发明/设计人:张顺高; 梁凤铭

主申请人地址:666303云南省勐腊县勐仑镇

专利代理机构:云南协立专利事务所

代理人:旃习涵% 王敏

国别省市代码:云南;53

权利要求：

权利要求书1、一种改进的香兰系列酒，以西双版纳香荚兰为配香主体，以鼠曲草花为增香增亮剂，其特征在于可用优质的白糯米、荞子、薏苡、小麦、高梁酿制的谷物类白酒或紫糯米黄酒或白葡萄酒为酒基，并配以保健植物制品银杏、雪莲或加入辅助食用香料，可分别制成男士型，宴宾型，女士型、保健型的系列香兰酒，其中酒基的度数可为8～43度，成品酒中香荚兰的质量百分比为0．25％～0．75％、鼠曲草花的质量百分比为0～0．01％，银杏、雪莲的质量百分比为005％～0．1％，辅香群总质量百分比为0～0．011％。