一种营养性饮料及其生产方法

摘要：

一种营养性饮料及其生产方法，采用大米、苁蓉、银耳、枸杞作为主要配料，将大米熟化后加入发酵曲种发酵，再过滤萃取提取原汁，并与苁蓉、银耳、枸杞混合、碾碎、萃取过滤后提取的原汁混合，高温消毒后包装上市。可极大降低酒精含量，而营养的均衡性得以保持，生产工艺简单实用，所产饮料对中老年人的常见病有食疗效果。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN99111710.7

申请日期：1999-07-24

公开/公告号：CN1240825

公开/公告日：2000-01-12

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:张文举

发明/设计人:张文举

主申请人地址:750001宁夏回族自治区银川市胜利南街22号

专利代理机构:宁夏专利服务中心

代理人:郭立宁

国别省市代码:宁夏;64

权利要求：

1．一种营养性饮料，其特征在于它采用大米、苁蓉、银耳、枸杞作为主要原料，其配比如下：大米：40-70％苁蓉：8-22％银耳：8-22％枸杞：8-22％