冷过滤啤酒的制造方法

摘要：

本发明涉及一种制造冷过滤啤酒的方法，按照此法，啤酒是通过膜过滤器过滤，膜过滤器在过滤后进行清洗并再用于过滤，其特征在于清洗膜过滤器是用质子惰性极性溶剂接触处理，然后再洗净。使用本发明的方法可以延长膜过滤器的使用寿命。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN98800772.X

申请日期：1998-04-08

公开/公告号：CN1228117

公开/公告日：1999-09-08

主分类号：C12H1/06

申请/专利权人:奥地利布劳联盟股份公司

发明/设计人:D·佩尔泽; G·莫泽; G·赞克

主申请人地址:奥地利格拉兹

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:卢新华% 温宏艳

国别省市代码:奥地利;AT

权利要求：

1．一种制造冷过滤啤酒的方法，其中用膜过滤器过滤啤酒，薄膜过滤器在过滤后进行清洗，然后再投入过滤，其特征在于，清洗膜过滤器是用质子惰性极性溶剂与其接触，然后经洗涤。