一种山葡萄酒及其制备方法

摘要：

本发明涉及一种山葡萄酒及其制备方法，它主要由山葡萄、冰糖、食用酒精等，经破碎、发酵、去皮渣、澄清、留液、加山葡萄珠粒、冰糖、灌装、封存而成，它是由纯天然绿色植物果实山葡萄制备而成，无防腐剂、糖精、色素、香精等化学成分，发酵期短，酒色纯正，酒香浓郁，酒内保留有葡萄原粒，能增加果香的新鲜口感，是一种原汁原味，可爽口清肺的山葡萄酒。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN98125012.2

申请日期：1998-11-20

公开/公告号：CN1218827

公开/公告日：1999-06-09

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:杨从善

发明/设计人:杨从善

主申请人地址:118000辽宁省丹东市元宝区宝山路72号

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

1、一种山葡萄酒，它主要由山葡萄、冰糖、食用酒精等，经破碎、发酵、去皮渣、澄清、留液、加山葡萄珠粒、冰糖、灌装、封存而成，其特征在于它是由下述重量（g）配比的原料制备的酒：山葡萄 450-550冰 糖 100-200食用酒精 150-250。