低度酒的快速澄清融合的装置及其方法

摘要：

一种低度酒的快速澄清融合的装置及其方法，将低度酒通过高压均质机注入密闭容器内，通过注氧器将５－１００ＰＰＭ的氧气或臭氧注入低度酒内，可保持其中的油脂新鲜不腐，且加速熟陈；通过降温装置保持温度低于２０℃及通过超磁波震荡器充分搅拌，促使低度酒的脂类、乙醇、水和氧气完全溶融，完成低度酒的快速澄清融合。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN97121835.8

申请日期：1997-12-03

公开/公告号：CN1218829

公开/公告日：1999-06-09

主分类号：C12H1/06

申请/专利权人:吕胜一% 林宜长% 郑胜实% 陈顺成% 柯国基% 吕俊逸% 吕贞仪

发明/设计人:吕胜一

主申请人地址:台湾省高雄市文横一路25巷26号

专利代理机构:北京三友专利代理有限责任公司

代理人:刘新宇

国别省市代码:台湾;71

权利要求：

1、一种低度酒的快速澄清融合的装置，其特征在于该装置包括密闭容器、高压均质机、注氧器、降温装置和搅拌装置，该密闭容器为内部可承受至少3千克／cm2压力的密闭容器，设有入口管和出口管，该高压均质机为高压输送装置，装设在该密闭容器的入口管上，该注氧器装置在该密闭容器的入口管上位于该高压均质器的下面，该降温装置位于该密闭容器的外部或其入口管的外侧．该搅拌装置设置在该密闭容器的适当处。