一种蛋黄酒及其制作方法

摘要：

本发明公开了一种蛋黄酒及其制作方法，其配方重量百分组成为：$蛋黄提取液１０～１５％,$果汁５～６％,$蜂蜜５～１５％,$余量为白酒。$其制作方法为将蛋黄由白酒制成提取液，经过滤，加入蜂蜜、果汁，经灭菌、过滤，静置、灌装获得成品。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN97118903.X

申请日期：1997-09-26

公开/公告号：CN1212999

公开/公告日：1999-04-07

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:赵百森

发明/设计人:赵百森

主申请人地址:110021辽宁省沈阳市辽中县于家房镇于家房村

专利代理机构:辽宁专利事务所

代理人:张润

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

1．一种蛋黄洒，其特征在于：其配方重量百分组成为：蛋黄提取液10～15％果汁5～6％蜂蜜5～15％余量为白酒。