含有珍珠的啤酒及其生产方法

摘要：

含有珍珠的啤酒及其生产方法是涉及啤酒产品及其生产方法，特别是含有珍珠的一种啤酒及其生产方法。本发明的技术要点是水解珍珠的质量与啤酒的体积比为：０．１克～１．０克：３３毫升～９３５毫升；在８０℃～１００℃温度下，以１克水解珍珠粉：１５毫升啤酒的比例，将珍珠粉溶于啤酒中，经过滤再溶于啤酒中。本发明使人们在享用啤酒之中，同时得益于珍珠的各种功效。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN95110081.5

申请日期：1995-03-03

公开/公告号：CN1130681

公开/公告日：1996-09-11

主分类号：C12C5/02

申请/专利权人:辽宁珍珠保健品公司% 辽宁兴城市菊花岛啤酒股份有限总公司

发明/设计人:于莹珠; 单宝华; 翟文梓

主申请人地址:110003辽宁省沈阳市沈河区青年大街113号

专利代理机构:辽宁利泰专利事务所

代理人:李枢

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

含有珍珠的啤酒包括啤酒、水解珍珠，其特征在于水解珍珠的质量与啤酒的体积比为：０．１克～１克：３３毫升～９３５毫升。