天然椰子果酒及其制造方法

摘要：

天然椰子果酒及其制造方法，它由椰子汁和纯粮白酒在椰子汁的原有壳体内自然熟化而成。在椰子成熟前２０～３０天时，在树上将椰子壳体开一孔，将５０°～６０°的纯粮白酒注入到椰子壳体内部的椰子汁中，椰子汁与白酒的重量比为１０～１５∶１，用塞子将孔塞住，外面用不干胶密封，待其熟化后摘下即可。本果酒无任何化学添加剂和防腐剂，水果有效成分不被破坏，是纯天然补酒。其制造方法独特，充分保留了椰子的自然营养成分，是酿酒工艺的一大革命。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN95107277.3

申请日期：1995-07-12

公开/公告号：CN1121529

公开/公告日：1996-05-01

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:贺仁

发明/设计人:贺仁

主申请人地址:150080黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路36号22栋3单元103号

专利代理机构:黑龙江省绥化地区专利事务所

代理人:岳泉清

国别省市代码:黑龙江;23

权利要求：

天然椰子果酒，其特征在于它由椰子汁和纯粮白酒，在椰子汁的原有壳体内自然熟化而成，椰子汁与纯粮白酒的重量比为６～１５∶１。