一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法
本发明属一种蜂蜜、瓜汁加酵母酿制的一种蜂蜜瓜汁酒及酿制方法,其酿造方法是:将蜂蜜、瓜汁按一定比例进行混合,调整糖度和酸度,在一定温度下加入酵母发酵,发酵完毕后,取发酵液再加入一定量的蜂蜜调味,杀菌即成成品。
发明专利
CN95104648.9
1995-05-04
CN1115784
1996-01-31
C12G3/02
韩振义
韩振义
476300河南省虞城县人民路南段597号
河南省专利代理中心
张小明% 马忠
河南;41
一种蜂蜜瓜汁酒,其特征在于:这种酒是采用蜂蜜加纯瓜汁加酵母酿制而成的。