一种酿造杜仲酒的方法

摘要：

本发明涉及一种酿造杜仲酒的方法，它以杜仲为原料，包括原料破碎、灭菌、发酵、调整酒精度诸步骤。用本发明制取的杜仲酒，酒色清亮透明，风格典雅协调，口味纯正柔和，具有补肝、益肾、延年益寿之功效。经检验测定、该酒富含多种矿物质、氨基酸、维生素等营养成分。全部指标符合国家果酒标准及卫生标准。本发明可制出不同度数的酒特别是低度酒以使男女皆可饮用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN95103998.9

申请日期：1995-04-14

公开/公告号：CN1114683

公开/公告日：1996-01-10

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:朱国树

发明/设计人:朱国树; 刘燕; 邓济群; 王建春

主申请人地址:430070湖北省武汉市武昌狮子山孙家窑11号

专利代理机构:湖北省机电专利事务所

代理人:程祥% 冯卫平

国别省市代码:湖北;42

权利要求：

一种酿造杜仲酒的方法，特别是以杜仲皮和／或叶为原料酿造杜仲酒的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：原料破碎、灭菌、发酵、调整酒精度。