Ｌ－苯丙氨酸甲酯和Ｎ－苄氧羰基-天冬氨酸的酶催偶合

摘要：

本发明涉及一种制备Ｎ－苄氧羰基－α－Ｌ－天冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯的方法，该方法利用Ｎ－苄氧羰基－Ｌ－天冬氨酸和Ｌ－苯丙氨酸甲酯在水介质中形成沉淀的酶催偶合反应，该偶合反应用（基本上）等摩尔的Ｎ－苄氧羰基－Ｌ－天冬氨酸和Ｌ－苯丙氨酸甲酯在中性蛋白酶作用下进行，初始ｐＨ值是从４．５至６．０，反应时有占反应混合物总重量３—２５％的碱金属盐、碱土金属盐或铵盐存在。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN95101307.6

申请日期：1995-01-19

公开/公告号：CN1113266

公开/公告日：1995-12-13

主分类号：C12P21/02

申请/专利权人:荷兰加甜剂公司

发明/设计人:人野滋哲; 中村伸一郎; 小山清孝; Ｐ·Ｊ·Ｌ·Ｍ·夸弗里格; Ｔ·Ｊ·Ｇ·Ｍ·范杜伦

主申请人地址:荷兰马斯特里特

专利代理机构:中国专利代理(香港)有限公司

代理人:关立新% 姜建成

国别省市代码:荷兰;NL

权利要求：

通过Ｎ－苄氧羰基－Ｌ－天冬氨酸和Ｌ－苯丙氨酸甲酯在水介质中以高转化率酶催偶合并形成沉淀来制备Ｎ－苄氧羰基－α－Ｌ－天冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯的方法，其特征在于，该偶合反应用等摩尔或基本上等摩尔数量的Ｎ－苄氧羰基－Ｌ－天冬氨酸和Ｌ－苯丙氨酸甲酯在以中性蛋白酶作为酶的作用下进行，初始ｐＨ值是从４．５至６．０，反应时有占反应混合物总重量３－２５％的碱金属盐、碱土金属盐或铵盐存在。