煮沸锅

摘要：

煮沸锅，主要是用于啤酒生产中麦芽汁的煮沸，其结构是由锅体、保温层外包覆层，上封头，进液口、放液口等构成，其特征是在锅体锥形体的内腔安置一由电机、减速机带动的螺旋翅，由于螺旋翅的作用，使锅内液体由中间流向锅壁，沿锅壁向上翻腾流动，既能提高热效率，又能对锅壁进行冲刷，有效的避免了糊锅现象。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN94224274.2

申请日期：1994-07-16

公开/公告号：CN2202129

公开/公告日：1995-06-28

主分类号：C12C13/02

申请/专利权人:青岛即墨市黄海啤酒设备厂

发明/设计人:陈世伟; 阎立松

主申请人地址:266228山东省青岛市即墨市阎家岭

国别省市代码:山东(37)

权利要求：

一种煮沸锅，由锅体［１］、保温层外包覆层［２］、上封头［３］、进液口［９］、放液口［６］、蒸汽口［１８］等构成，其特征在于在锅体［１］锥形底的内腔按置一由电机［８］，减速机［７］带动的螺旋翅［６］。