反式-4-羟基-L-脯氨酸的制造方法

摘要：

本发明提供了对于用发酵法从糖源在工业规模上生产的Ｌ－脯氨酸，通过直接经微生物或酶的羟基化，在工业上有效地制造反式－４－羟基－Ｌ－脯氨酸的方法以及用于该方法的有用的新的Ｌ－脯氨酸羟基化酶。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN94115662.1

申请日期：1994-09-05

公开/公告号：CN1106457

公开/公告日：1995-08-09

主分类号：C12P13/24

申请/专利权人:协和发酵工业株式会社

发明/设计人:尾崎明夫; 森英郎; 柴崎刚; 安藤胜彦; 千叶繁

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人:张闽

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

一种反式－４－羟基－Ｌ－脯氨酸的制造方法，其特征是将可催化在Ｌ－脯氨酸的４位上羟基化反应的酶源、二价铁离子、２－酮戊二酸及Ｌ－脯氨酸存在于水溶性介质中，使Ｌ－脯氨酸转化成反式－４－羟基－Ｌ－脯氨酸，而后从该培养基或该水溶性介质中提取反式－４－羟基－Ｌ－脯氨酸。