应用远红外辐射材料的流过式人工陈酿酒类的方法及装置

摘要：

本发明涉及酒类的人工陈酿的方法及装置。酒的人工陈酿有许多方法，如冷、热处理，γ、x射线或紫外线处理，高频、微波处理等等。本发明利用新型生物陶瓷材料（Ｂiolite）在常温下发射中、远红外射线使流过其辐射途径的酒在５—２５分钟内达到去除新酒味及加速酯化的人工陈酿效果，本发明装置不需外加能源，几乎不要维护。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN94106247.3

申请日期：1994-05-24

公开/公告号：CN1113949

公开/公告日：1995-12-27

主分类号：C12H1/16

申请/专利权人:上海科学技术联合公司

发明/设计人:陈开文

主申请人地址:200031上海市淮海中路1240弄1号

专利代理机构:上海专利商标事务所

代理人:林蕴和

国别省市代码:上海;31

权利要求：

一种人工陈酿酒类的方法，其特征在于该方法主要是使待陈酿的酒流过远红外辐射材料。