三七酒及其制作工艺

摘要：

本发明为一种饮用酒及其制作工艺。已有三七酒高血压患者不宜饮用，无消炎作用，农药残毒高。本发明用经去农药残毒处理后的鲜三七，每１００份重量的产品含有以下重量分额的组份：鲜三七酒３１—３８份，拐枣酒１６—２２份，枸杞酒１４—１９份，丁香酒０．０２—０．０４份，干三七酒１２—１５份，冰糖４—１０份，白酒余量。优点是农药残毒极微能达食品标准、保留了三七参皂甙的有效成分，鲜、熟三七互补，既可供高血压患者饮用和有消炎作用，又有补血功能。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN94106226.0

申请日期：1994-05-30

公开/公告号：CN1113948

公开/公告日：1995-12-27

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:云南邱北田七酒厂

发明/设计人:刘勇

主申请人地址:663205云南省文山州邱北县新沟

专利代理机构:云南省专利事务所

代理人:李行健% 朱玉丹

国别省市代码:云南;53

权利要求：

一种三七酒，其特征在于：每１００份重量的本发明产品三七酒，含有以下重量分额的组份：鲜三七酒３１－３８份拐枣酒１６－２２份枸杞酒１４－１９份丁香酒０．０２－０．０４份干三七酒１２－１５份冰糖４－１０份白酒余量。