一种发酵制取氨基酸工艺
本发明涉及一种发酵制取氨基酸工艺,以酒厂生产下脚料酒糟为主要原料,加入植物油、碳酸氢铵、磷酸二氢钾搅抖均匀后加入盐酸,搅拌,调pH值pH1—2,即时装袋,进行发酵,袋内温度控制在30—40℃,放置8—12天后,加入NaOH,搅拌调pH值至pH6,放置12小时,进行固液分离,得含氨基酸提取液,采用本发明工艺制取氨基酸,成品含量高,氨基酸为19%,腐殖酸4%,成本较低,生产工艺简单,并且采用酒糟为主要原料,具有较好的经济效益和社会效益。
发明专利
CN94102211.0
1994-03-11
CN1108305
1995-09-13
C12P13/04
蒋庆林
蒋庆林; 孙安帮; 孙凯
052760河北省饶阳县农业局
河北省专利事务所
董金国
河北;13
一种发酵制取氨基酸工艺,其特征在于将酒糟、植物油、碳酸氢铵、磷酸二氢钾搅拌均匀后加入盐酸,搅拌,调PH值为PH1 -2,即时装袋,进行发酵,袋内温度控制在30-40℃,放置8-12天后,加入NaOH,搅拌,调PH值至PH6,放置12小时后,进行固液分离,得含氨基酸提取液。