啤酒伴侣及其制备方法

摘要：

本发明涉及一种啤酒伴侣及其制备方法，选用多种天然植物提取物制成，无毒无有害物质存在，在饮用啤酒时，添加于酒中，通过化学、生物及添加剂的作用，使啤酒泡沫洁白、持久、增加其酒花、麦芽之清香和酯香味，适口苦味，落口愉快，清爽杀口，有舒适醇厚、纯正的碳酸气剌激之感，并具有显著的抗疲劳、安神、养血、通气、清凉、健胃、消暑、泻心火的作用，该伴侣可使普通啤酒的风味及口感有明显的提高。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN94101463.0

申请日期：1994-02-26

公开/公告号：CN1112956

公开/公告日：1995-12-06

主分类号：C12C5/02

申请/专利权人:陈刚

发明/设计人:陈刚

主申请人地址:071000河北省保定市花园街20号保定市第一医院

国别省市代码:河北;13

权利要求：

一种啤酒伴侣，此伴侣是由天然植物及提取物，甜味剂粘合剂，填充剂、鲜味剂、二氧化碳发生剂等物质构成，其特征在于所述伴侣为以下三种组份组成。Ａ组份：柠檬酸，人参皂甙，乙醇，糖Ｂ组份：碳酸氢钠，咖啡，可溶性淀粉，糖Ｃ组份：氯化钠，谷胺酸钠。