自流式连续醋酸发酵装置

摘要：

本发明提供了一种自流式连续醋酸发酵装置，其特点是把发酵液容器置于高位，发酵液始终在同一液位中往下自流，利用填充料扩大发酵液的界面，使醋酸菌快速繁殖达到发酵所需的数目，发酵是在多个竖直串联成的锥形罐中完成，老化的菌种在罐中自溶，增加产品风味又防止醋酸继续氧化，提高乙醇出品率１０％以上，恒定的流量是根据产酸量而定，往装置中加入发酵液，流出的便是醋。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN93246279.0

申请日期：1993-12-02

公开/公告号：CN2207391

公开/公告日：1995-09-13

主分类号：C12J1/10

申请/专利权人:任敏强

发明/设计人:任敏强

主申请人地址:530001广西壮族自治区南宁市北湖路31号

国别省市代码:广西(45)

权利要求：

一种由贮存桶［１］，填充料［８］和锥形罐［９］固定在园筒［１０］中组成的自流式连续醋酸发酵装置，其特征是贮存桶［１］中发酵液是通过浮板［３］底面固定的软管［２］入口恒定液位得到恒定的液压，通过控制阀［５］调节得到恒定流量的。