啤酒花产品的稳定方法

摘要：

为了使啤酒花产品稳定，通过在循环空气温度６０至８０进行干燥，直至使干燥后的啤酒花产品剩余湿度在１２—１４％重量，将该干燥后的啤花产品进行短时间的热照射或在６０至９０℃、在惰性气体条件下进行温度处理。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93118122.4

申请日期：1993-08-12

公开/公告号：CN1088613

公开/公告日：1994-06-29

主分类号：C12C3/04

申请/专利权人:SKW特罗斯特贝格股份公司% 弗罗姆和迈尔-巴斯有限公司

发明/设计人:Ｐ·科鲁思特; Ｊ·库里

主申请人地址:联邦德国特罗斯特贝格

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利商标事务所

代理人:黄泽雄

国别省市代码:德国;DE

权利要求：

啤酒花产品的稳定方法，在循环空气为６０至８０℃的温度下进行干燥，直至干燥的啤酒花产品的剩余水份在１２至１４％（重量）之间，此方法的特征在于：将酒花在干燥之后进行短时间热照射或在６０至９０℃温度下用惰性气体进行处理。