一种发酵蒸馏保健酒生产工艺

摘要：

本发明涉及一种发酵蒸馏保健酒的生产工艺。将蒸馏酒与去浊过滤后的发酵酒勾兑，再放入药物浸泡，取出浸提液去浊、过滤，便得到发酵蒸馏保健酒。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93117157.1

申请日期：1993-09-11

公开/公告号：CN1100139

公开/公告日：1995-03-15

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:周建

发明/设计人:周建

主申请人地址:550025贵州省贵阳市花溪区贵州农学院园艺系

国别省市代码:贵州;52

权利要求：

一种保健发酵蒸馏酒的生产工艺，其特征在于：将药物浸泡在用稻米、黑糯米或高梁小麦制取蒸馏酒，与用黑糯米、稻米发酵制取的发酵酒勾兑成的发酵蒸馏酒中，４－１０天，然后取出浸提液去浊，过滤。