一种全价营养酒及酿制方法
一种全价营养酒,属直接用发酵法生产的酒精饮料。$全价营养酒是以蒸馏酒或一次发酵酒两次以上兑入甜酒基重复发酵制取的。全价营养酒除含8~60°的酒精外,还含蛋白质、脂肪、糖、矿物元素、多种维生素、多种氨基酸,对人体有较完全的营养价值。
发明专利
CN93115619.X
1993-12-10
CN1103662
1995-06-14
C12G3/02
刘国平
刘国平
424500湖南省嘉禾县乡镇企业局供销招待所三楼
湖南;43
一种全价营养酒,属直接用发酵法生产的酒精饮料,其特征在于这种全价营养酒除含8~60°的酒精外,还含蛋白质,脂肪、糖、矿物元素、多种维生素、多种氨基酸,色泽为淡黄色。