墨米、苡米药酒及其制作工艺

摘要：

本发明属于一种营养药酒及其制作工艺。它以墨米、苡米为主要原料，加入酒曲，经过发酵，酿制成酒；辅之以人参、天麻等中药入浸取汁，精酿成一种香甜可口、可抗癌健身的滋补佳品。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93111415.2

申请日期：1993-05-21

公开/公告号：CN1077746

公开/公告日：1993-10-27

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:洞口县湘峰食品厂

发明/设计人:曾春艳; 尹显余

主申请人地址:422317湖南省洞口县山门镇湘峰食品厂

专利代理机构:邵阳市专利事务所

代理人:袁崇建

国别省市代码:湖南;43

权利要求：

一种墨米、苡米营养药酒及其制作工艺，它以墨米为主要原料，其特征在于原料中还包括苡米、芝麻、大豆，加入酒曲，经过发酵，酿制成酒；辅之以人参、天麻等名贵中药入浸取汁，精酿成一种香甜可口、可抗癌健身的滋补佳品。