对低度酒进行防腐兼加速陈化的方法
“对低度酒进行防腐兼加速陈化的方法”,是一种物理的处理方法。其实质是:用2~60MHz的高频电磁流处理含酒精为0.5~39度的啤酒、黄酒、绍酒、其它粮食酒;葡萄酒、山楂酒、枣酒、其它水果酒、虎骨酒、人参酒、其它药酒、补酒等低度酒30秒~20分30秒。当单机每次处理低度酒的重量为20公斤和20公斤以下时,电流强度向上正调的范围为0.5~24安。用本发明处理各种低度酒即可达到杀菌、抗菌、抑菌和大大延长保存期兼加速陈化的目的。本发明实施简单,效果明显。
发明专利
CN93111293.1
1993-06-17
CN1086541
1994-05-11
C12H1/16
高汝云
高汝云; 高靖平; 高丽萍
250014山东省济南市山东省科学院自动化研究所
山东;37
一种对含酒精度为0.5~39度的啤酒、黄酒、绍酒、其它粮食酒;葡萄酒、山楂酒、枣酒、其它水果酒;虎骨酒、人参酒、其它药酒、补酒等低度酒进行防腐兼加速陈化的方法,其特征在于:高频电磁波的频率范围在2~60MHZ之间,当单机每次处理上述低度酒的重量为20公斤和20公斤以下时,电流强度向上正调的范围为0.5~24安,处理时间为30秒~20分20秒。