固定化细胞生产Ｌ－苹果酸新工艺

摘要：

本发明提供一种当采用卡拉胶作为固定化细胞材料时，为提高延胡索酸酶活性而改用铵盐，以大大提高底物浓度，增加单位转化液中苹果酸产量的固定化细胞生产Ｌ－苹果酸新工艺，其特征是用１．２Ｍ～２．０Ｍ的富马酸铵溶液作底物，将其通过含延胡索酸酶的固定化细胞中，用于生产与制备Ｌ－苹果酸。$本发明新工艺比传统工艺生产Ｌ－苹果酸产率提高１倍以上。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93110763.6

申请日期：1993-04-16

公开/公告号：CN1093752

公开/公告日：1994-10-19

主分类号：C12P7/46

申请/专利权人:欧阳平凯

发明/设计人:王雪根; 胡永红; 欧阳平凯

主申请人地址:210009江苏省南京市新模范马路5号

专利代理机构:江苏省专利事务所

代理人:徐冬涛% 邵元领

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一种采用固定化细胞将其装入固定床反应器中生产Ｌ－苹果酸新工艺，其特征是采用１．２Ｍ～２．０Ｍ的富马酸铵溶液作底物，将其通过含延胡索酸酶的固定化细胞中，用于生产与制备Ｌ－苹果酸。