锗啤酒

摘要：

本发明公开了一种含有机锗、锌、维生素Ｃ及其他多种微量元素的啤酒饮料。它选用麦芽、糯米、酒花、天然含锌矿泉水为主要原料，并添加有机锗（Ｇｅ－１３２），维生素Ｃ等酿制而成，使之既保留了啤酒的风味特色，又能对人体产生良好的营养保健效应。本发明广泛应用于正常生理状态的人群和诱病态、病理态的人群。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93110693.1

申请日期：1993-05-03

公开/公告号：CN1077492

公开/公告日：1993-10-20

主分类号：C12C5/00

申请/专利权人:湘乡啤酒厂

发明/设计人:孙菊四; 黄隶君; 李已暖

主申请人地址:411400湖南省湘乡市东山路9号

专利代理机构:湖南省专利事务所

代理人:王绮霞

国别省市代码:湖南;43

权利要求：

一种锗啤酒，由麦芽、谷物、酒花、水酿制而成，其特征在于：谷物选用糯米，水采用天然含锌矿泉水，主要原料的组份为：麦芽１５～１７％；糯米３．５～４．５％；酒花０．１０～０．１５％；余量为天然含锌矿泉水，并且按２．５～３．５毫克／升和４～６毫克／升含量分别添加有机锗和维生素Ｃ。