天然椰啤汁及其制作方法

摘要：

一种由天然椰子原汁和啤酒经处理混合而制成的新型饮料，该饮料具有啤酒和椰汁原有的滋味和气味，富有光泽，香气浓郁、协调、口感良好。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN93104730.7

申请日期：1993-04-26

公开/公告号：CN1094444

公开/公告日：1994-11-02

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:海南省地方国营海口罐头厂

发明/设计人:梁志海; 黄培伦

主申请人地址:570005海南省海口市龙华路41号

专利代理机构:永新专利商标代理有限公司

代理人:程伟

国别省市代码:海南;66

权利要求：

一种椰啤汁，其特征在于该椰啤汁含有：浓缩椰汁４０％～６５％（重量）啤酒３０％～５５％（重量）水０％～３０％（重量）；另外，所述椰啤汁还可含有糖和乳化剂。