制酒蒸喷设备

摘要：

本实用新型公开了一种制酒原料的蒸喷设备，适于制酒主料及辅料的蒸料工序。它是由预热混装置、蒸喷压力罐组成。用以实现制酒原料的灭菌、熟化、膨化、去除杂味异味。本实用新型可以提高出酒率，保持品味纯正，缩短制酒发酵周期，适于大、中、小各种规模的酒厂使用。

专利类型：实用新型

申请/专利号：CN92232690.8

申请日期：1992-09-06

公开/公告号：CN2189156

公开/公告日：1995-02-08

主分类号：C12G3/02

申请/专利权人:金海% 杨发% 邢忠% 邸明虎% 贺健

发明/设计人:金海; 杨发; 邢忠; 邸明虎; 贺健

主申请人地址:010030内蒙古自治区呼和浩特西郊内蒙古畜牧科学院

国别省市代码:内蒙古(15)

权利要求：

一种由预热预混绞龙和压力罐组成的制酒原料的蒸喷设备，其特征是预热预混绞龙是外壳侧向互通，并排布置的绞龙组，每个绞龙设一进汽管可通入蒸汽，绞龙兼有混合、加热、传送物料的三种功能，压力罐是一个由上述绞龙供料，下部和中央进汽的密封的压力容器，至物料加热至１４０°～１６０℃立即由压力罐下部的排料阀将物料喷放出去。