凝聚除菌体提取谷氨酸的方法

摘要：

凝聚除菌体提取谷氨酸的方法，包括有采用絮凝剂去除谷氨酸菌体，胶体，蛋白质提取谷氨酸。本发明采用含羧基或硫酸根的高分子等材料，使絮凝剂的凝聚，沉降，发离，过滤菌体杂质操作容易，有利于去除残留阳离子胶体，使谷氨酸收率，晶型获得良好效果的方法。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN92112334.5

申请日期：1992-10-20

公开/公告号：CN1085955

公开/公告日：1994-04-27

主分类号：C12P13/14

申请/专利权人:唐祯

发明/设计人:唐祯

主申请人地址:528000广东省佛山市文沙北街118号303房

国别省市代码:广东;44

权利要求：

由培养成熟的谷氨酸发酵液中提取谷氨酸的方法，包括有投入絮凝剂，其特征在于：投入含有羧基或硫酸根基团的高分子物质，或两性高分子物质中的任一种，不超过２００ｍｇ／升，含钙化合物不超过１００ｍｇ／升搅拌４０～１００转／分，５～１０分钟，絮凝物沉降０．５～２小时，投入吸附剂或本素质，纤维素中的任一种，不超过５０克／升，过滤含菌体絮凝物得清液，等电点提取谷氨酸。