一种低温免蒸煮生产酒精的方法
本发明涉及一种酒精的生产方法。提供一种新的酒精生产工艺,即将酒精生产从高温蒸煮工艺转为低温蒸煮工艺的同时,再进一步简化工艺条件,提高效率。其突出特点是免去利用锤型锅,蒸煮柱等设备进行的蒸煮糊化的传统酒精生产工艺,而采用加热器一步到位进入糖化罐的免蒸煮低温法酒精生产工艺。
发明专利
CN92111888.0
1992-11-24
CN1083530
1994-03-09
C12P7/06
沈阳市北陵制酒厂
李维宇; 张文儒
110003辽宁省沈阳市于洪区北陵乡
辽宁专利事务所
张志刚
辽宁;21
一种低温免蒸煮生产酒精的方法,其特征在于该生产工艺的总体流程为:原料称重→筛选粉碎→调浆加酶→糖化→发酵→蒸馏。