利用废酒糟制取甘油的方法
本发明是关于一种以酒糟为原料制备甘油的方法,其主要工序包括:将酒糟中加入麦芽浆进行糖化,糖化产物中加入亚硫酸钠和酒药进行发酵;发酵产物中加石灰加热并过滤;过滤液中加碳酸钠去除多余石灰,并加盐酸中和至中性;蒸发浓缩中和溶液得到粗品甘油。为得到高品位甘油,还可包括精制工序,其中以活性炭脱色,以阴、阳离子交换柱去除金属离子。该方法工艺简单,而且甘油产额达10%以上,同时使酒厂的废酒糟得到综合利用。
发明专利
CN92109792.1
1992-08-29
CN1083531
1994-03-09
C12P7/20
郭静峰
郭静峰
100035北京市西城区鼓楼西大街204号
北京;11
一种利用酒糟制取甘油的方法,其特征在于包括下列工序:(1)糖化:将酒糟用清水稀释,加热,并加入麦芽浆,水浴保温;(2)发酵:将糖化后的产物过滤,并再稀释成含糖2%的溶液,加入亚硫酸钠和酒药,均匀混合并保温;(3)过滤:发酵液中加人石灰,并搅拌加热至沸点,冷却静置,过滤;(4)中和:滤液中先加入碳酸钠除去过量石灰,再加入盐酸中和至PH值为7;(5)蒸发浓缩:将中和液过滤后蒸发浓缩至波密度为20-21°。