北冬虫夏草酒加工方法

摘要：

北冬虫夏酒草酒加工方法：$本发明是采用人工培育的北冬虫夏草子座、菌丝体和培养基为原料，经过发酵或提取有效成分勾兑成白酒、果酒啤酒或汽酒。本品采用天然物质组成，色泽鲜艳，气味芬芳，有明显的抗自由基作用，有抗菌、抗病毒作用，有抗肿瘤作用，能提高机体免疫力，有延年益寿、增强体质的作用，有明显的生物学效应，将是一种有发展前途的新营养源制作的高级滋补酒。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN92109366.7

申请日期：1992-08-19

公开/公告号：CN1083099

公开/公告日：1994-03-02

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:管代义% 陈顺志% 马俭文

发明/设计人:管代文; 陈顺志; 马俭文

主申请人地址:121001辽宁省锦州205医院

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

一种以人工培育的北冬虫夏草子座，菌丝体和培养基为原料生产一种新型健身营养酒的方法。本发明的技术特征是：以上述原料经过烘烤、粉碎、浸泡、压汁、沉淀、杀菌、发酵、调配、匀浆、过滤、充气、封装、检验的生产方法。或利用烘烤技术把子座处理后投入成品酒中；或把北虫草培养基制备成北虫草提取液添加到成品酒中的方法。