龟鳝酒配制方法

摘要：

本发明涉及保健饮料酒配制方法，是一种龟鳝酒配制方法。是将杜仲、川贝、党参、龟板、别甲、鳝粉等十多种中草药粉碎后用清洁的井水或河水浸渍，将其有效药用成分的浸出液加适量鸡蛋和瘦肉喂养龟和鳝，待他们吸收了有效药用成分后，将龟鳝捣碎，以酒精浸渍，于低温保存，过滤后，以滤液进行勾兑而制成。所得产品中含有各种人体所需酶类，氨基酸及微量元素，对人体有较好的保健作用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN92108684.9

申请日期：1992-07-20

公开/公告号：CN1069764

公开/公告日：1993-03-10

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:徐以祥

发明/设计人:徐以祥

主申请人地址:550002贵州省贵阳市省建三公司办公室范朝珍转

专利代理机构:贵州省专利服务中心

代理人:周素霞

国别省市代码:贵州;52

权利要求：

一种龟鳝酒配制方法，其特征在于：将中草药以清洁井水或河水浸泡，待其有效的药用成份浸出后，将此中草药浸出液加适量鸡蛋和瘦肉喂养龟和鳝，待其将有效药用成份吸收并在体内浓缩后，再将此龟和鳝捣碎，用乙醇浸渍，使酒精度为５０－５５％，于２－４℃保存４８小时以上，过滤，滤液仍于２－４℃保存，滤渣按上述条件重复一次，将两次滤液合并，调整酒精度在３６％左右置于２－４℃保存７２小时以上，过滤，滤液再置于２－４℃保存一周以上，取出过滤，再将其进行勾兑，使酒精度在３８－４０°即得成品酒。