绞股蓝精液、晶体和酒的生产方法

摘要：

植物绞股蓝为原料生产绞股蓝精液、晶体、晶粉，特别是生产绞股蓝酒的方法，弥补了现有技术在绞股蓝的开发中均是将绞股蓝汁、精液而不是绞股蓝晶体加入产品中所含绞股蓝数量不准确和用绞股蓝精液、晶体进一步生产绞股蓝酒的方法尚未为人所知的不足。其主要特征是提取绞股蓝汁并浓缩，得到绞股蓝精液、晶体，最后制成绞股蓝酒。可用于食品、保健饮料、药品和绞股蓝酒的制作。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN91110868.8

申请日期：1991-11-18

公开/公告号：CN1062165

公开/公告日：1992-06-24

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:朱玉芬% 刘长龙

发明/设计人:刘长龙

主申请人地址:561200贵州省镇宁县交通街77号

专利代理机构:航空工业部贵州管理局专利代理事务所

代理人:吕景新

国别省市代码:贵州;52

权利要求：

一种以对人体有诸多疗效作用的植物绞股蓝为主要特征原料，生产绞股蓝精液、绞股蓝晶体、绞股蓝晶粉，特别是生产绞股蓝酒的工艺方法，包括鉴定绞股蓝干品原料，称取绞股蓝，净洗绞股蓝原料，处理悬浮物，过滤，调味，其特征在于，还包括取绞股蓝汁，其中包括浸泡法、蒸倒汉鸡法（蒸鸡法）、酒泡法，将已取得的绞股蓝汁浓缩，得到绞股蓝粗精液、提绞股蓝精液、绞股蓝晶体、晶粉，制绞股蓝基酒，按绞股蓝酒的配方配制绞股蓝酒半成品，处理绞股蓝酒半成品中的杂质、怪味及悬浮物，提取绞股蓝酒半成品中的甲醇，初滤、细滤、精滤。