絮凝气浮法除菌后提取谷氨酸的方法

摘要：

本发明涉及一种采用絮凝气浮法除菌后提取谷氨酸的方法，它适用于味精制备行业，它是利用添加絮凝剂使发酵液产生絮凝然后通过气浮槽进行固液分离。该工艺方法设备投资小，除菌效果理想，谷氨酸收率高、质量好，吨味精成本下降千元以上，且可解决味精生产行业长期以来存在的废液排放、污染环境之难题，具有良好的经济效益和社会效益。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN91109689.2

申请日期：1991-10-12

公开/公告号：CN1060870

公开/公告日：1992-05-06

主分类号：C12P13/14

申请/专利权人:核工业大连应用技术研究所% 郑州市调味品厂

发明/设计人:杨敖大; 赵保国; 张振邦

主申请人地址:辽宁省大连市21信箱45分箱

专利代理机构:郑州市专利事务所

代理人:黄宇亭% 李婕

国别省市代码:辽宁;21

权利要求：

本发明涉及一种采用絮凝气浮法除菌后提取谷氨酸的方法，它适用于味精制备行业，它包括絮凝气浮法除菌、浓缩、等电点法提取谷氨酸等工艺过程，其特征在于：絮凝气浮穲除菌工艺是将温度为３０℃～４０℃、ＰＨ值为４．５～６．５成熟的谷氨酸发酵液首先送入溶气塔溶气，溶气塔压力为０．３～０．４５ＭＰａ，然后再送入气浮槽，在送入气浮槽的过程中，加入浓度为５～１０％的絮凝剂高聚铝铁溶液和浓度为０．０５～０．１％的有机高分子阴离子絮凝剂，高聚铝铁溶液的添加量为发酵液总量的１～４％（容积比），有机高分子阴离子絮凝剂的添加量为发酵液总量的１～２％（容量比），这种加入絮凝剂的发酵液在气浮槽中进行固液分离后，溢出的清液送入下步工序。