复方丹参酒的配方及生产方法

摘要：

一种复方丹参酒的配方及生产方法，它是由丹参、山楂、丹皮为原料，在优质白酒内进行浸渍，经过滤、沉淀制取药酒原液，浸渍后的药渣加入水煮沸，经过滤、沉淀制取水浸液，将水浸液加入药酒原液内，同时加入食用醋酸，在搅拌状态下勾兑而成。它对心血管系统的疾病能改善循环，提高耐缺氧能力。它还能促进组织的修复与再生，能改善肝脏的生理机能，促进肝脾回缩变软而有解毒作用，它还有抗菌止痛及降压作用。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN91107959.9

申请日期：1991-12-14

公开/公告号：CN1073205

公开/公告日：1993-06-16

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:张洪林

发明/设计人:张洪林; 王瑞花; 孙学刚; 刘慎常; 周玉伟

主申请人地址:277145山东省枣庄市长乐路8号山亭区第一人民医院

专利代理机构:山东省专利服务处

代理人:戴振科

国别省市代码:山东;37

权利要求：

一种复方丹参酒的配方及生产方法，它是由丹参、山楂、丹皮经切碎、过筛除去杂质，在白酒中浸渍，过滤，沉淀，再经过滤而制取药酒原液，浸渍后的药楂经加水煮沸、过滤、沉淀制取水浸液，在搅拌状态下将水浸液加入药酒原液内进行勾兑，同时加入食用醋酸、调整酒度为３８－４０％ｖｏｌ，再经过滤即为复方丹参酒，其特征是：丹参、山楂、丹皮的配料比为３：２：１、混合后按每６０００克混合后的中药加入优质大曲白酒或中馏份白酒５００００毫升，浸渍温度控温在２４－２６℃浸渍２８－３０天，浸渍温度控温在２９－３１℃时浸渍１４－１６天，药酒原液进行静止沉淀，水浸液进行静止沉淀，在搅拌状态下将水浸液加入药酒原液内进行勾兑，将酒度勾兑成３８－４０％ｖｏｌ，同时加入食用醋酸。