一种蜂产品与酒类乳化的新方法

摘要：

本发明提供一种蜂产品与酒类乳化的新方法。它的特点是把蜂王浆、花粉、蜂蜜、蜂蛹等几种蜂产品中的一种或两种经破碎、过滤后与粮食酒按比例混合，将混合物重复进行减压搅拌与加压均质，直至蜂产品与粮食酒混合均匀为止。采用本方法将蜂产品与酒类进行乳化，乳化后的成品中各 成分稳定，经长期搁置后无分层现象，这就提供了利用此方法制成多种对人体健康有益的蜂产品酒同时，也提供了一种能保持蜂产品生物活性的保存蜂产品方法。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN91107577.1

申请日期：1991-12-31

公开/公告号：CN1073974

公开/公告日：1993-07-07

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:刘本君

发明/设计人:刘本君

主申请人地址:233400安徽省怀远县禹王路西段41号

专利代理机构:蚌埠市专利事务所

代理人:陆淑贤

国别省市代码:安徽;34

权利要求：

一种蜂产品与酒类乳化的新方法，将蜂王浆、花粉、蜂蜜、蜂蛹等几种蜂产品中的一种或两种，经破碎、过滤后与粮食酒按比例混合，其特性在于将蜂产品与粮食酒的混合物反复进行减压搅拌与加压均质，反复进行两次以上，至蜂产品与粮食酒混合均匀为止。