南瓜可乐的制备方法

摘要：

南瓜可乐的制备方法属于饮料的生产。本发明采用向成熟的瓜瓤中注入微生物菌液的方法，使瓜瓤发酵产生出含一定醇量的汁液，然后从南瓜中抽出汁液经消毒灭菌后贮存或饮用。用本方法生产的天然南瓜汁液饲料不仅风味独特，营养丰富，而且有多种具防病治病作用的有效成分，是一种最理想的天然保健营养饲料。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN91106699.3

申请日期：1991-05-13

公开/公告号：CN1066682

公开/公告日：1992-12-02

主分类号：C12G3/00

申请/专利权人:谭恒昶

发明/设计人:谭恒昶

主申请人地址:410300湖南省浏阳县中医院内

专利代理机构:湖南省专利服务中心

代理人:张美娟

国别省市代码:湖南;43

权利要求：

一种天然瓜类原汁饮料－南瓜可乐的制备方法，其特征在于向待采摘的成熟南瓜瓜瓤中注入一种以瓜瓤为发酵基质的微生物菌液，数日后摘下南瓜，取出已经微生物发酵而产生的南瓜汁液装入容器再经消毒灭菌后贮存或饮用。