大曲酒基花粉营养液的生产方法

摘要：

一种大曲（黄酒、果酒、白兰地）酒基花粉营养液，以大曲酒（黄酒、果酒、白兰地）、花粉、中药材、麦饭石水为主要原料，以浸提、调配、冷冻等综合技术，产品富含维生素、氨基酸、微量元素，以及皂甙、生物碱、大黄甙、葡萄糖甙、黄酮类、甾醇类等上百种营养成分和药效成分。既有保健功能，又能完好地保持大曲酒（黄酒、果酒、白兰地）的独特风格。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN91106373.0

申请日期：1991-04-06

公开/公告号：CN1065679

公开/公告日：1992-10-28

主分类号：C12G3/04

申请/专利权人:王秉谦% 巩淑英

发明/设计人:王秉谦; 巩淑英

主申请人地址:264000山东省烟台市毓璜顶西路东风里63-3

国别省市代码:山东;37

权利要求：

一种保持大曲（黄酒、白兰地）酒独特风格的营养液，其特征在于用花粉浸提液、枸杞、何首乌、当归、破故纸等中药材浸提液，麦饭石水为原料，采用浸提、配制、陈化、冷冻、过滤的生产工艺方法制成的。