生产Ｌ－谷氨酸的方法

摘要：

本发明公开了生产Ｌ－谷氨酸的方法，其包括在培养基中培养对青霉素有敏感性的棒状谷氨酸生产菌直到培养基中积聚Ｌ－谷氨酸，然后由其中回收Ｌ－谷氨酸。可在不进行添加抗生素等操作，并且不会因培养基中存在过量生物素而抑制Ｌ－谷氨酸产率的情况下，有效地产生用作药物和食品添加剂的Ｌ－谷氨酸。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN91105208.9

申请日期：1991-07-30

公开/公告号：CN1058615

公开/公告日：1992-02-12

主分类号：C12P13/14

申请/专利权人:协和发酵工业株式会社

发明/设计人:东明树; 仓都祥行

主申请人地址:日本东京

专利代理机构:中国国际贸易促进委员会专利代理部

代理人:李瑛

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

生产Ｌ—谷氨酸的方法，其包括在培养基中培养对青霉素有敏感性的棒状谷氨酸生产菌直到培养中积聚Ｌ—谷氨酸，并由其回收Ｌ—谷氨酸。