一体化卧式蒸冷饭机组上的冷却结构

摘要：

本发明涉及酿酒设备领域，一体化卧式蒸冷饭机组上的冷却结构，包括机箱，机箱内部设有线性箱室，线性箱室分为蒸煮区域和冷却区域，冷却区域内的机箱上端连接有排气管道，冷却区域内的机箱侧壁上连接有冷水管道和冷风管道，冷水管道的内端部处于线性箱室内并设有喷嘴，喷嘴处于输送刚带的进程路径上方；冷风管道的外端部上连接有风冷电机，冷风管道的内端部处于输送刚带的进程路径下方；所述线性箱室的冷却区域中，输送刚带进程路径下方区域为集水区域；冷却区域的机箱下端连接有排水管，排水管的上端部与集水区域相通。该冷却结构能够对蒸熟的饭进行迅速冷却，保证米饭松散度，提升下一阶段酿酒品质。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201710906513.2

申请日期：2017-09-29

公开/公告号：CN107502512A

公开/公告日：2017-12-22

主分类号：C12G3/02(2006.01)I

申请/专利权人:浙江德清莫干山酒业有限公司

发明/设计人:沈新法

主申请人地址:313201 浙江省湖州市德清县新市镇果山头58号

专利代理机构:杭州丰禾专利事务所有限公司 33214

代理人:王晓峰

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

一体化卧式蒸冷饭机组上的冷却结构，包括机箱，机箱内部设有线性箱室，线性箱室分为蒸煮区域和冷却区域，蒸煮区域处于冷却区域上游；所述线性箱室内部设有输送刚带，输送刚带的带体上开设有下水孔；其特征在于：所述冷却区域内的机箱上端连接有排气管道，冷却区域内的机箱侧壁上连接有冷水管道和冷风管道，冷水管道的内端部处于线性箱室内并设有喷嘴，喷嘴处于输送刚带的进程路径上方；冷风管道的外端部上连接有风冷电机，冷风管道的内端部处于输送刚带的进程路径下方；所述线性箱室的冷却区域中，输送刚带进程路径下方区域为集水区域；冷却区域的机箱下端连接有排水管，排水管的上端部与集水区域相通。