L-氨基酸或核酸的生产方法

摘要：

本发明涉及L-氨基酸或核酸的生产方法，具体地涉及一种生产L-氨基酸或核酸的方法，包括在具有搅拌叶轮的发酵罐内的液体培养基中培养具有生产L-氨基酸或核酸的能力的微生物，根据需要向培养基中添加晶种，从而在该培养基中生成并蓄积L-氨基酸或核酸的晶体，并且从培养物收集L-氨基酸或核酸的晶体，其中，在晶体析出后或添加晶种后将搅拌叶轮的功率密度控制在2.4kW/m3以下。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201310092188.2

申请日期：2008-01-09

公开/公告号：CN103382492A

公开/公告日：2013-11-06

主分类号：C12P13/22(2006.01)I

申请/专利权人:味之素株式会社

发明/设计人:荒木政行;高桥裕典;渡边旭启;大西史人;浅野贵弘;近藤一也;日比野涉;岩谷真太郎;奥谷聪志

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:北京市柳沈律师事务所 11105

代理人:史悦

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

一种生产L‑氨基酸或核酸的方法，包括在具有搅拌叶轮的发酵罐内的液体培养基中培养具有生产L‑氨基酸或核酸的能力的微生物，根据需要向培养基中添加晶种，从而在该培养基中生成并蓄积L‑氨基酸或核酸的晶体，并且从培养物中收集L‑氨基酸或核酸的晶体，其中，在晶体析出后或添加晶种后将搅拌叶轮的功率密度控制在2.4kW/m3以下，其中所述微生物选自大肠杆菌(Escherichia coli)、Pantoea ananatis、棒状杆菌型细菌或芽孢杆菌属(Bacillus)细菌，其中所述L‑氨基酸选自L‑色氨酸、L‑苯丙氨酸、L‑酪氨酸、L‑异亮氨酸、L‑缬氨酸、L‑亮氨酸、L‑谷氨酸、L‑谷氨酰胺、L‑苏氨酸、L‑半胱氨酸、L‑胱氨酸、GABA、对羟基‑D‑苯基甘氨酸、DOPA、琥珀酸、苹果酸、丙酮酸及其组合，其中所述核酸选自肌苷、腺苷、鸟苷、黄苷、肌苷酸、腺苷酸、鸟苷酸、黄苷酸、尿嘧啶阿拉伯糖苷、Z‑伐昔洛韦(Z‑valacyclovir)及其组合。