MgCl<sub>2</sub>胁迫提高茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶产量的方法
MgCl2胁迫提高茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶产量的方法,涉及链霉菌发酵生产谷氨酰胺转氨酶技术领域。本发明采用茂原链霉菌为发酵菌株,经斜面培养和种子培养后,接种在发酵培养基中经液体发酵制备谷氨酰胺转氨酶,通过在发酵培养基中添加MgCl2,最终实现了提高谷氨酰胺转氨酶产量的目标,并添加保护剂制成低温喷雾干燥或冷冻干燥干粉。本发明所用的MgCl2价格低廉,能显著提高了谷氨酰胺转氨酶的产量,在其它培养条件相同的情况下,本发明比不添加MgCl2的对照例产量提高约100%,并且缩短了发酵周期。
发明专利
CN201310072024.3
2013-03-07
CN103146661A
2013-06-12
C12N9/10(2006.01)I
哈尔滨工业大学
张兰威;张莉丽;张英春;杜明;冯镇;单毓娟;韩雪;易华西;焦月华;李洪波
150000 黑龙江省哈尔滨市南岗区西大直街92号
黑龙江;23
一种MgCl2胁迫提高茂原链霉菌谷氨酰胺转氨酶产量的方法,采用茂原链霉菌为发酵菌株,经斜面培养和种子培养后,接种在发酵培养基中经液体发酵制备谷氨酰胺转氨酶,其特征在于:在发酵培养基中添加MgCl2,发酵96 h提高链霉菌谷氨酰胺转氨酶的产量。