GDSL蛋白在制备脂肪酶中的新用途

摘要：

本发明公开了GDSL蛋白在制备脂肪酶中的新用途。本发明提供了GDSL蛋白的应用，为如下（1）或（2）：（1）制备脂肪酶；（2）降解脂肪酶的底物；所述GDSL蛋白是如下（a）或（b）：（a）由序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；（b）将序列2所示氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有脂肪酶活性的由序列2衍生的蛋白质。本发明发现GDSL蛋白具有脂肪酶活性，将GDSL蛋白用作脂肪酶具有如下优点：可以采用较高的反应温度；具有良好的热稳定性；可以在碱性条件下作用；具有良好的pH稳定性；对C2-C12的底物均可发挥作用；酶活力较高。本发明为涉及脂肪酶的工艺流程开辟了一条新途径，具有重大的经济价值。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210356229.X

申请日期：2012-09-21

公开/公告号：CN102876643A

公开/公告日：2013-01-16

主分类号：C12N9/20(2006.01)I

申请/专利权人:中国农业科学院饲料研究所

发明/设计人:周志刚;何夙旭;徐俐;杨雅麟;张美超;李青

主申请人地址:100081 北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院饲料研究所

专利代理机构:北京纪凯知识产权代理有限公司 11245

代理人:关畅

国别省市代码:北京;11

权利要求：

GDSL蛋白的应用，为如下（1）或（2）：（1）制备脂肪酶；（2）降解脂肪酶的底物；所述GDSL蛋白是如下（a）或（b）：（a）由序列表中序列2所示的氨基酸序列组成的蛋白质；（b）将序列表的序列2所示氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且具有脂肪酶活性的由序列2衍生的蛋白质。