S-苯基-L-半胱氨酸酶法转化制备方法

摘要：

本发明属于生物技术领域，具体涉及S-苯基-L-半胱氨酸的酶法转化制备方法。该制备方法采用含有L-丝氨酸的混合氨基酸料液为原料，将具有L-色氨酸合成酶活性的湿菌体或粗酶液与含有L-丝氨酸的混合氨基酸料液混合，添加适量苯硫酚或苯硫酚钠，25～55℃，pH6～11条件下进行酶促反应，等电点结晶法分离得到转化产物S-苯基-L-半胱氨酸。该方法解决了混合氨基酸料液中L-丝氨酸的分离及综合利用难题，得到了附加值较高的S-苯基-L-半胱氨酸产品，具有原料来源广、价格低廉，操作简便，酶促转化时间短、生产成本低等优点。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN201210251624.1

申请日期：2012-07-20

公开/公告号：CN102808007A

公开/公告日：2012-12-05

主分类号：C12P13/04(2006.01)I

申请/专利权人:南京大学

发明/设计人:焦庆才;徐礼生;刘均忠;王治元;张宏娟;刘茜

主申请人地址:210093 江苏省南京市鼓楼区汉口路22号

专利代理机构:南京知识律师事务所 32207

代理人:胡锡瑜

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

一种S?苯基?L?半胱氨酸的酶法转化制备方法，其特征是由以下步骤构成：（1）具有色氨酸合成酶活性的菌株在培养基中培养，产生含色氨酸合成酶的湿菌体；（2）将含有色氨酸合成酶的湿菌体或粗酶液与含L?丝氨酸的混合氨基酸料液混合，再加入磷酸吡哆醛和表面活性剂和苯硫酚或苯硫酚钠，在25～55℃，pH?6～11条件下进行酶促反应，等电点结晶法分离得到S?苯基?L?半胱氨酸。