L-氨基酸生产方法

摘要：

通过将属于肠杆菌科，提高了脂肪酸同化能力，具有L-氨基酸生产能力的细菌以脂肪酸或油脂水解物作为碳源在培养基中培养，在培养物中生产蓄积L-氨基酸，自该培养物收集L-氨基酸，来生产L-氨基酸。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200980118587.3

申请日期：2009-05-22

公开/公告号：CN102741420A

公开/公告日：2012-10-17

主分类号：C12P13/04(2006.01)I

申请/专利权人:味之素株式会社

发明/设计人:星野康;土井秀高;寺下优;臼田佳弘

主申请人地址:日本东京都

专利代理机构:北京市柳沈律师事务所 11105

代理人:罗天乐

国别省市代码:日本;JP

权利要求：

一种生产L?氨基酸的方法，其特征在于，在包含脂肪酸或油脂的水解物的培养基中培养提高了脂肪酸同化能力且具有L?氨基酸生产能力的属于肠杆菌科的细菌，从而在培养基或菌体内生产并蓄积L?氨基酸，并从该培养基或菌体收集L?氨基酸。