D-丝氨酸酶法转化制备方法

摘要：

本发明属于生物技术领域，具体涉及D-丝氨酸酶法转化制备方法。该制备方法以DL-2-氨基-3-烷氧基丙酸为起始原料，经醋酐乙酰化得N-乙酰-DL-2-氨基-3-烷氧基丙酸；然后将含有氨基酰化酶的游离细胞或固定化细胞或该酶提取液与N-乙酰-DL-2-氨基-3-烷氧基丙酸水溶液混合，在30℃～60℃下进行酶促反应，利用等电点结晶或等电点结晶与离子交换树脂相结合的方法分离转化产物，得到高纯度的N-乙酰-D-2-氨基-3-烷氧基丙酸和L-2-氨基-3-烷氧基丙酸；转化产物分别经盐酸或氢溴酸水解后即得D-丝氨酸和L-丝氨酸。该方法具有原料价格低廉，操作简便，转化时间短，生产成本低等优点。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200910183530.3

申请日期：2009-09-23

公开/公告号：CN101659978

公开/公告日：2010-03-03

主分类号：C12P41/00(2006.01)I

申请/专利权人:南京大学

发明/设计人:焦庆才;刘均忠;熊吉滨;赵根海;刘 茜

主申请人地址:210097江苏省南京市汉口路22号

专利代理机构:南京知识律师事务所

代理人:胡锡瑜

国别省市代码:江苏;32

权利要求：

1、一种D-丝氨酸酶法转化制备方法，其特征是由以下步骤构成：(1)以DL-2-氨基-3-烷氧基丙酸为起始原料，用醋酐乙酰化得N-乙酰-DL-2-氨基-3-烷氧基丙酸；(2)将含有氨基酰化酶的游离细胞或固定化细胞或该酶提取液与pH6～10的N-乙酰-DL-2-氨基-3-烷氧基丙酸水溶液混合，加入表面活性剂和金属离子，在30℃～60℃条件下进行酶促反应；(3)通过等电点结晶法或等电点结晶与离子交换树脂相结合的方法对反应生成物进行分离，得到高纯度的N-乙酰-D-2-氨基-3-烷氧基丙酸和L-2-氨基-3-烷氧基丙酸；(4)转化产物分别经盐酸或氢溴酸水解得到D-丝氨酸和L-丝氨酸。