一种黑曲霉变种及其在固态基质上的发酵工艺

摘要：

本发明涉及一种黑曲霉变种，孢子黄褐色，于2004年6月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会，其保藏号为CGMCC No.1182。该菌种的生物学特性为：菌落在查氏培养基上生长适度，25℃，7天，直径45-70mm；质地绒毛状或稍带颗粒状；分生孢子结构大量，浅褐色，无渗出液；菌落反面略带黄色。本发明有益的效果是：利用本发明提供的高活性α-半乳糖苷酶黑曲霉变种，采用固体发酵法可产生高活性的α-半乳糖苷酶，其发酵产物(干曲)的酶活平均可达286IU/g，最高可达345IU/g，比国际上同类产品酶活44-56IU/g，高出5倍，比国内报导的同类技术生产的产品酶活126IU/g，高出2.26倍。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200610052486.9

申请日期：2006-07-10

公开/公告号：CN1884478

公开/公告日：2006-12-27

主分类号：C12N1/14(2006.01)I

申请/专利权人:浙江省农业科学院

发明/设计人:许尧兴;许少春;李艳丽;姚晓红;李孝辉

主申请人地址:310021浙江省杭州市石桥路198号

专利代理机构:杭州九洲专利事务所有限公司

代理人:陈继亮

国别省市代码:浙江;33

权利要求：

权利要求书1、一种黑曲霉变种，其特征在于，为一种黑曲霉变种(Aspergillus nuger v.Tiegh)，孢子黄褐色，于2004年6月24日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会，其保藏号为CGMCCNo.1182。