一株产壳聚糖酶的腐皮镰孢菌突变株及其在制备壳寡糖中的应用

摘要：

本发明公开了一株产壳聚糖酶的腐皮镰孢菌突变株(Fusarium solani mut.Hydrochitosans)Fs107，该菌株于2006年05月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(中国科学院微生物研究所，中国，北京)，其保藏编号为CGMCCNo.1720；本发明还公开了所述的腐皮镰孢菌突变株在制备壳寡糖中的应用，其制备方法包括(1)斜面培养，(2)种子培养，(3)扩大培养，(4)收集发酵粗酶液，(5)酶解底物，(6)分离产物等步骤；该方法具有产酶效率高，酶对底物的专一性作用强，产物中有效组分(二糖、三糖、四糖)含量高，不产生单糖等特点，在壳寡糖的生产方面具有很大的应用前景。

专利类型：发明专利

申请/专利号：CN200610045294.5

申请日期：2006-07-07

公开/公告号：CN1884477

公开/公告日：2006-12-27

主分类号：C12N1/14(2006.01)I

申请/专利权人:山东大学

发明/设计人:鲍晓明

主申请人地址:250100山东省济南市历下区经十路73号

专利代理机构:济南圣达专利商标事务所

代理人:郑华清

国别省市代码:山东;37

权利要求：

权利要求书1.一株产壳聚糖酶的腐皮镰孢菌突变株，其特征在于：该菌名为腐皮镰孢菌突变株(Fusarium solani mut.Hydrochitosans)Fs107，已于2006年05月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.1720。