D-丙氨酸微生物制造方法
D-丙氨酸微生物制造方法属生物技术领域。其所要解决的技术问题是：提供一种生产过程简单、能够降低生产成本的D-丙氨酸微生物制造方法。其技术要点：在特定的培养条件下培养微生物如假丝酵母，产生对L-丙氨酸具有强氧化能力的氨基酸氧化酶；以DL-丙氨酸为底物，流加进培养好的含有氨基酸氧化酶、L-丙氨酸转氨酶的细胞悬液中，通入空气，特异性地降解DL-丙氨酸中的L-丙氨酸脱去氨基分解；而D-丙氨酸则完全不参与反应，作为目标产物提取出来；通过不断流加底物，产物浓度增高，使D-丙氨酸在酶液中形成结晶体，直接分离，经过脱色、过滤、重结晶就可以达到精制提纯的目的。产品化学纯度和光学纯度高，制造成本低。
发明专利
CN200610040681.X
2006-05-29
CN1884565
2006-12-27
C12P13/06(2006.01)I
安徽华恒生物工程有限公司
黄建坡;陈武军;尹若春
230011安徽省合肥市凤阳路洲世纪广场A座1801
合肥诚兴知识产权代理有限公司
宣圣义
安徽;34
权利要求书1、一种D-丙氨酸微生物制造方法，其特征在于：1)分解L-丙氨酸的微生物细胞悬液的制作：将碳源、氮源、无机盐、水和诱导物按比例配制培养基，用酸或碱将其PH值调节到4-7.5；然后，接入经筛选出来的能够产生分解L-丙氨酸酶的微生物，用旋转震荡器或发酵罐通风培养12-48小时，培养温度为25℃-40℃。2)酶催化不对称降解反应：向培养好的细胞悬液液体中不断流加底物DL-丙氨酸，使反应体系中的氨基酸氧化酶特异性的氧化分解L-丙氨酸，并放出氨气，通过加大通风量或加入硫酸等手段降低溶液PH值，使溶液中的PH值维持在4.5-8.0；反应温度28-68℃。3)产物提取分离：通过向转化体系中不断加入DL-丙氨酸，增加D-丙氨酸的浓度，使D-丙氨酸从反应体系中结晶出来，通过离心分离得到粗品；4)D-丙氨酸的精制：粗品通过活性炭脱色、过滤、重结晶，即得精制的D-丙氨酸成品。